永豐期貨 洪慈憶 / VioletHung

你有沒有過這樣的經驗：受邀參加餐會，走進包廂裡，看著桌子卻不知道要坐哪裡才不失禮？跟主管、客戶同車，不知道應該坐在駕駛座旁邊還是後座？接待客戶時，應該走在對方前面或走在後面？

在職場上，無論是對內對外，處處都包含了忽視不得的禮儀細節。尤其是在全球化的趨勢下，跨國交流日趨頻繁，更應多加了解西方禮儀，以免貽笑大方。

台灣首任禮賓司司長朱玉鳳在《禮貌，你做對了嗎？》書中，以30年外交領域經驗，列出要當受歡迎的客人最需注意的禮儀，看看你都做對了嗎？

1. 留意請帖訊息：

正式的餐宴請帖上都會註明時間與地點，如果接到西式請帖，要注意是否需要回覆。當請帖上寫著R.S.V.P.（法文Ré pondez s'il vous plaît的縮寫）時，就表示必須盡早告知參加與否。一旦確定了，就要準時赴約，不宜臨時取消。

2. 服裝合宜：

依請帖所建議的服裝穿著赴宴。西式請帖必定有建議服裝的指示，中文請帖較少見。

3. 紳士風度：

男女賓客交錯而坐，男士可展現風度，起身為右鄰的女士拉出椅子，等女士坐好後再坐下。

4. 正確使用餐巾：

在高級餐廳裡，用餐巾或紙巾擦拭餐具，是不雅的行為。餐巾展開後，要放在大腿上，而不是圍在脖子上或塞進腰間。餐巾也不宜用來擦汗、擤鼻涕，只能用來擦嘴角的食物。

5. 確認自己的餐具：

這個提醒乍看很無厘頭，但是用餐場合裡，常會有滿桌的杯盤，尤其是人多的長形桌，很容易搞混彼此的餐具。釐清的訣竅是，座位右前方是自己的水杯、酒杯；左前方是自己的麵包盤。

6. 保持大底盤整潔：

大底盤是指沙拉盤、湯杯、主菜盤的底座，主要是裝飾用，切勿將吃完的骨頭、果皮等放到大底盤上。

7. 遞調味品：

餐桌上最常用的3句話就是：對不起（excuse me）、請（would you please）和謝謝（thank you）。當要拿別人面前的鹽或胡椒粉，請不要直接伸手，應該請對方遞給我們，然後說聲謝謝。

8. 即切即食：

主餐若是肉類，慣用右手的人，以左手拿叉子叉住肉片，右手持餐刀，切下一口的大小，立即食用，不要將整片肉切成小塊後，才一塊塊吃。

9. 不勉強乾杯：

歐美人士習慣各自品嚐、不勸酒。他們來到台灣或許會入境隨俗，在第一回合附和乾杯，但其後我們應尊重賓客的習慣，不必要求他們乾杯。

10. 刀叉擺放方式：

進餐中，臨時離座，應將刀叉如八字型般橫跨在餐盤上，表示仍未吃完。如果希望侍者取走餐盤，則將刀叉合併放置，斜擺於餐盤內。

11. 避免不雅習慣：

在餐桌旁不該剔牙縫，女士也不宜補妝或擦口紅。高級餐館裡的女士化妝室，裡會擺放沙發和休息椅，也是因為這樣，房門有時會寫powder room（補妝室），而不是常見的restroom。

資料來源:Yahoo

moneydj新聞 2014-11-12 09:23:34 記者 郭妍希 報導

一份對美國、英國、義大利與中國大陸消費者的調查報告顯示，民眾對5.5吋iphone 6 plus的需求比原先預期來要高，這將有望推升蘋果(apple inc.)的毛利率，對競爭對手三星電子(samsung)而言則恐怕是壞消息。

barron`s.com、appleinsider報導，瑞銀(ubs)分析師steven milunovich、peter christiansen發表研究報告指出，該證券對四千名美、英、義、中消費者的調查顯示，大約有40％的受訪者打算在未來一年內購入最新iphone，其中想要買iphone 6 plus的比例超過50％、高於iphone 6的38％。

根據報告，該證券原本認為喜愛iphone 6的受訪者比例應該為2.5：1，但事實卻證明iphone 6 plus較獲消費者青睞。調查結果同時顯示，受訪者最想要買64gb版本的iphone。這將有利蘋果拉升手機均價與每股盈餘。

雖然，瑞銀不認為iphone 6 plus的實際銷售量會超越iphone 6，但坦承iphone 6 plus的需求的確可能超越市場預期。

在這份全球調查中，大陸消費者對iphone 6意外有興趣，當地多達29％的受訪者表示他們非常想要購買這款智慧型手機，比例高於其他區域。大陸民眾對iphone的鍾愛也表現在忠誠度上面，蘋果在當地的顧客保留率(retention rate)高達84％、居所有品牌之冠，是三星與小米的兩倍之多。另外，近1/3想要購買iphone的受訪者目前手機的品牌是三星。

超過70％的iphone 6顧客還說，他們對蘋果行動支付系統「apple pay」至少都略感興趣、可能會使用。

基於上述調查，瑞銀決定將蘋果的目標價從原本的115美元上修至125美元，同時認為至2015年12月底為止iphone 6的需求量有望達1.9億支。蘋果11日終場上漲0.8％、收109.7美元，創歷史收盤新高。

＊編者按：本文僅供參考之用，並不構成要約、招攬或邀請、誘使、任何不論種類或形式之申述或訂立任何建議及推薦，讀者務請運用個人獨立思考能力，自行作出投資決定，如因相關建議招致損失，概與《精實財經媒體》、編者及作者無涉。

資料來源-moneydj理財網